ZELİHA HANIM ÇİFTLİĞİ

 

 

Çiftlik merhume Zeliha ATAKAN'a vakfedilmiş olup Muğla'nın Milas ilçesinin Bafa mahallesindedir. Yaklaşık 60 dönüm üzerinde 2.000 zeytin ağacının işlendiği tesiste organik tarım yapılmaktadır.

Çiftlik bir eko life örneği olacak şekilde tasarlanmış, güneş enerjisi, kaynak suyu ve doğal onlarca bitki, meyve ve sebze yetiştirilmektedir. Çiftliğin düz ve eğimli arazileri bulunmakta, zeytininin aromasının korunabilmesi için her sene ağaçlar ile ilgili budama ve sulama işlemleri muntazam yapılmaktadır. Sahiplenilmiş kedi, köpek, kaz, tavuk, at, keçi ve benzeri onlarca hayvan doğal koşullarında hayatlarını sürdürmektedir. Zeytinin niceliğinden ziyade niteliği ön planda tutularak genelde erken sezonda zeytinler yeşil iken yağları sıkılmaktadır.