Zeytin ağacı dünyanın en değerli ve anlam yüklenen ağaçlarından biridir. Ülkemizde bu bitkiye özel yasa ile özellikle koruma altındadır. Zeytin ve zeytinyağı dışında çayı, kahvesi, reçeli, gübresi gibi bir çok alt ürünü bulunan bitkinin birde mobilya sektöründe kullanımı söz konusudur.

Çiftliğin mottosunun " Burada tüm canlılar ömrünü doğal yollarla tamamlayacaktır." olması sebebiyle her hangi bir ağaç kesimi yapılmamaktadır.

Doğal ömrünü tamamlayan kuruyan zeytin ağaçlarını kullanan bir kadın üretici ile yaptığımız anlaşma ile bu güzel bitkiden yapılmış bardak, tabak,kutu vb. aksesuarlar çiftliğimiz için üretilmektedir.Kuruduktan sonra bile ev,ofis, vb. mekanlarda kullanılabilecek aksesuarlar kişiye özel tasarlanabilmektedir.